UN DESARROLLO SOSTENIDO EN INOCUIDAD E INVESTIGACIÓN DE ALIMENTOS

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  • comité Editorial

Resumen

El desarrollo y crecimiento de la Investigación en Ciencia y  Tecnología de Alimentos, impulsado por ACTA desde hace 35 años en nuestro país, ha venido aumentando en una forma constante y en todos los trabajos se ve claramente cómo se incorporan los conceptos de calidad, competitividad y sostenibilidad en una forma integral

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Publicado

2012-01-31

Número

Sección

Editorial