DEVENIR DE LA REVISTA ALIMENTOS HOY

Autores/as

  • Jorge A. Cabrera L

Resumen

La revista Alimentos Hoy publicada en línea por la Asociación Colombiana de Tecnología de Alimentos (ACTA), en el sistema Open Journal System, es la primera revista colombiana dedicada exclusivamente a la investigación en alimentos que ha logrado ser indexada en la categoría C por Colciencias a partir del año 2010.

Biografía del autor/a

Jorge A. Cabrera L

Químico. MSc. Grain Science Kansas State University. Experto en Gerencia de Investigación y Desarrollo de Alimentos en compañías nacionales y Multinacionales como Unilever en Colombia y en Holanda. Actualmente es Director Premios ACTA y subdirector revista Alimentos Hoy

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Publicado

2012-08-31

Número

Sección

Artículos