Factores claves de los alimentos que determinan la salud del consumidor

Autores/as

  • Alberto Ángel Martín

Resumen

Resumen de la conferencia dictada en CONACTA 2020 VIRTUAL (XV Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos) Dr. Alberto Ángel-Martín Grupo de investigación-OENEC. Escuela de Nutrición y Dietética. Facultad de Salud. Universidad Industrial de Santander. Bucaramanga, Colombia

Biografía del autor/a

Alberto Ángel Martín

Grupo de investigación-OENEC. Escuela de Nutrición y Dietética. Facultad de Salud. Universidad Industrial de Santander. Bucaramanga, Colombia

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Publicado

2020-12-22

Número

Sección

Eventos