Validación de PCR para Listeria monocytogenes en Leches

Autores/as

  • Edith Mariela Burbano
  • Ana Karina Carrascal
  • Marcela Mercado
  • Raul Poutou

Palabras clave:

Técnica de PCR, Primers, Listeria monocytogenes, Sensibilidad, Especificidad

Resumen

El trabajo valida la técnica de PCR para la detección rápida, sensible y confiable de Listeria mocytogenes en leches, detección basada en la especificidad de los "primers" Ll1 y U1 que reconocen el género Listeria amplificando una banda de 938 pb producida por la hibridación con una secuencia específica de la región codificante del rDNA 16S y los "primers" LF y LR que reconocen el gen hlyA de Listeria monocytogenes amplificando una banda de 750 pb. La reproducibilidad cumplió conu un Kappa de 0.85, sensibilidad y especificidad de 100% con un error Kappa de 0.15 %, teniendo como métodos de comparación un método inmunológico y el método tradicional.

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Publicado

2011-10-14

Número

Sección

Artículos