¿LA TRINIDAD DE LA PERCEPCIÓN? La Personalidad Cultural Del Color Rojo

Autores/as

  • Luz Marina Arango
  • Blanca Liliana Useche
  • Alejandro Castaño

Palabras clave:

Percepción de alimentos, Concepto de color

Resumen

La percepción de los alimentos está condicionada por elementos culturales y tradiciones aprendidas socialmente. La presente investigación aborda la dinámica perceptual del concepto de color, indagando sobre tres dimensiones específicas: las asociaciones libres, las emociones y los sabores relacionados. Estos tres elementos permiten construir la “personalidad” cultural de cada concepto de color, la cual es una herramienta útil en la innovación y el diseño estratégico de productos como alimentos y aromas, además de aplicaciones de mercadeo de todo tipo. La información analizada, construye un conocimiento sobre los imaginarios culturales que generan patrones de interpretación en nuestra realidad de consumidores y seres humanos que viven en sociedad.

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Publicado

2011-10-11

Número

Sección

Artículos