Vol. 3 Núm. 3 (1992)

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Publicado: 2012-11-07

Editorial

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Hernando Riveros

1
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Artículos

El Cooperativismo Agropecuario: Un modelo de desarrollo Agroindustrial

Luisa Fernanda Lozada, Juan Manuel Castells, Rosalbina Arias

2-7
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La Automatización en la Industria de alimentos

Teresa Salazar

8-11
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Reemplazadores de Grasa en la fabricación de Alimentos

Camilo Rozo

12-14
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Nuestra América es... Tomate Situación Mundial del tomate y su efecto en la industria nacional

Danilo Rocha Ramirez

15-18
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Nuevas Disposiciones

Acta Acta

19-20
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