Vol. 7 Núm. 7 (1994)

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Publicado: 2012-11-26

Editorial

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Hernando Riveros Serrato

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Artículos

EL SISTEMA AGROALIMENTARIO VENEZOLANO: EVOLUCIÓN RECIENTE Y SITUACIÓN ACTUAL

Luisa Fernanda Lozada, Hernando Riveros, Juan Manuel de Castells

2-7
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CONSERVACION DE FRESA (Fragaria s.p.) (Variedad Chandler. Categoría extra) EN ATMOSFERAS MODIFICADAS.

Doris Marcela Nonzoque, María del Pilar Sastoque Amaya, José Jaime Cataño castrillon, Eduardo Posada Flórez

8-11
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ILSI UNA FUNDACIÓN CIENTÍFICA RECONOCIDA POR LA PROMOCIÓN DE LA SALUD PÚBLICA Y LA SEGURIDAD EN TODO EL MUNDO.

Comite Redacción

12-13
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POR EL BIEN DE LA TIERRA

Comite Redacción

14
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EL AMARANTO Y SU POTENCIAL EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

Ricardo Bressani

15-19
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NUEVAS REGULACIONES SOBRE ETIQUETADO DE ALIMENTOS EN LOS ESTADOS UNIDOS. 2. ETIQUETADO NUTRICIONAL

Camilo Rozo

20-21
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